המדריך לישיבה בבית קפה

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
אתה לא יכול לשבת סתם.
אתה צריך לבוא, להתיישב
להתיישב כמו מתופף שיושב על הקצב
ולא מרפה
מתופף שיושב בשרפרף של שנים
שמגיע ומביט בזלזול
בכסא של המתופף שלפניו
של הקודם שחימם אותו
מההופעה הכפולה של אותו ערב
לבטל נוכחות אחרת
ולהתיישב
על קצב הערביקה שלך.
 

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
נולדים עם זה
אתה לא יכול סתם לחכות למקום שיתפנה
ובינתיים
סתם להסתכל בעיתון שמונח לו במקרה
אין במקרה
אתה צריך לדעת מה אתה קורא
ואיך תדפדף את זה
אתה צריך לדעת להעביר דפים מבלי להרטיב את האצבע
אתה צריך שהעיתון ישמע לך
לא יתווכח
ואתה צריך שהכסא שלך יהיה פנוי.
 

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
אתה צריך לקבל את הקפה שלך בזמן
הנהון ראש אחד מספיק
ללא דיבורי סרק
כוס קפה וזהו;
הברמן יודע מה אתה רוצה
והוא רק יחכה להיפטר מזה
הוא כבר ראה אותך בכניסת הדלת
הוא מקלל אותך
עוד פעם זה
אתה עוד פעם זה.
זה לא משנה לך אם הקפה שלך יוגש בחיוך
אתה יודע מה?
הו, רק לא חיוך
אתה צריך לקבל את הקפה הרגיל שלך
בזמן הרגיל והקצוב שלו
ואם במקרה
אתה חפץ בסוג אחר של קפה
באותו יום
אתה צריך לגרום לזה שהברמן לא יהיה מופתע
או לכל הפחות לא להראות את זה;
הוא צריך לעשות קפה
קפה וזהו.

אתה לא תדבר עליו
על הברמן הקבוע בזמן שהוא לא יהיה
או יעזוב
לא תעשה רומנטיזציה לברמנים ישנים
לקוחות אחרים זקוקים לזה
ואתה לא
תרמוז שהקודם היה יותר טוב-
הרי בעתיד כבר אמרו על הנוכחי את זה.
אתה לא תדבר על הברמן
הם צריכים להגיש לך את הקפה
וזהו.
הם צריכים, בחפיפה של לפני משמרות
או בהעברת התלמדות
לדבר עליך-
יש אחד
ככה וככה
אתה זה הככה וככה
שמעתי עליו
הם שמעו עליך.

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
אתה לא יכול לשבת סתם.
אתה צריך כוס אישית
אתה צריך להשתלט על מרחב ציבורי אחר;
תהיה לך כוס אישית
כזאת שהצוות יפחד לאבד אותה
היא תהיה כל  כך אישית עד שבימים שלא תהיה
יעשו עליך צחוקים בלי שתדע;
אתה תהיה מושא לבדיחה
מקדם קשר כלשהו בין ברמן למלצרית
והחיקוי עליך יהיה כל כך מצחיק
שזה יגמר באהבה.
אתה תקרא בשם קוד
אחרי זה יסייגו אותך
ובין לבין תצוץ בישיבות צוות-
טוב, חוץ מההוא הם יגידו
אתה זה ההוא.
הם ישתו בכוס שלך בלי שתדע
 ביום שירצו שיפטרו אותם
ביום שירצו להתלונן על סיבת פיטורים לא ברורה
אתה תקדים בבית משפט.

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה.
אתה צריך לשים את הסוכר על הקצף
ולחכות עד שזה ייבלע
יישאב כמו בביצה במדבר
עד הגרגיר האחרון
אחרי זה לערבב
כיוון אחד.
אתה צריך לערבב בכיוון אחד בלבד
בבית קפה
שקיות הסוכר יונחו בצד של אוזן הכוס
ללא פירורים
והכפית תונח עליהן
תונח עליהן כנגד משב רוח הפתעתי,
משב רוח הפתעתי שאחרים-
ללא נוכחות בבית קפה
לא חשבו עליו
אתה-
גם הרוח לא מזיז אותך.
אתה צריך להישען אחורה אחרי הערבוב ולפתוח את העיתון
איפה שאתה רוצה שיפתח-
שום טפיחת שכם לא תגיע בהמשך
אתה שותה קפה.
אתה בז לכוסות הסודה שהונחו לידך כל השנים האלה
אבל ממשיכות להגיע
ואתה מבזבז סודה סידרתי
כי יש לך נוכחות בבית קפה
ובכל זאת
לא תתרעם אם פעם אחת
היא לא תגיע
אתה כמובן תשאל מה עם הסודה-
אתה תשאל מה עם הסודה
אבל לא במבנה אירוני בו אתה מודע לכך שהבדיחה היא
שאתה ממילא לא נוגע בה שנים
אתה תמשיך לא לגעת בה גם אחרי זה
אתה תרצין עם בקשת הסודה.

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
אתה תיקח את השלוק הראשון כשאתה רכון קדימה
ובו בזמן
תחשוב, כל פעם מחדש שצריך מילה יותר מכובדת
מ'שלוק'
אתה לא תעזוב את זה עד שתהיה מילה חדשה
מכובדת.
אתה לא תשתה את זה עם העיתון;
קודם תניח את העיתון
(לא תעשה פרצוף מוקדש לסביבה שאין מה לקרוא כבר- תמיד יש מה לקרוא, אתה תמיד תמצא)
ואז תשתה עם שני מרפקים שעונים
אתה לא תחזיק את כוס הקפה בשתי ידיים
גם בימים של חורף
אתה צריך נוכחות של בית קפה והיא לא מגיעה בשתי ידיים.
אתה בז לכוסות מאג.
 

אתה צריך להצית את הסיגריה שלך לבד בבית קפה;
מציתים ישלפו
גפרורים ידלקו
אתה לא תסרב להם
ולא לא תסרב להם-
אתה צריך להדליק לעצמך את הסיגריה
עם הזמן הברמן יפסיק להדליק גם לאחרים
ועם הזמן הוא ילמד
מהירות שליפת המצית-
מהירות הבוז

אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
אתה צריך שהחשבון יהיה מונח לפני הברמן
למקרה שתבקש אותו
אם הזמנת עוד-
הוא יקמט את הדף בלי שתראה
יוסיף פריט
וידפיס עוד אחד שיהיה מוכן.
אתה לא תחפש עיניים של מלצר בבקשת החשבון
אחרים יעבירו יד על תסרוקתם כביטוי ליד שהורמה ולא נשמעה;
אתה לא תישאר עם יד באוויר אם יש לך נוכחות בבית קפה
העברת יד על תסרוקת
בזמן בקשת חשבון שלא נראתה
היא לאנשים ללא נוכחות בבית קפה
ככה הם מתמודדים עם זה
אתה תסמן לחשבון
ותלך.
יש לך תמיד מטבעות ואתה
לא תחכה לפריטה
פריטה בבית קפה
זה לאנשים ללא נוכחות בבתי קפה
אתה תקום ולא תבדוק אם שכחת משהו על השולחן
 
אתה צריך נוכחות של בתי קפה בשביל לשבת בבית קפה
בשביל ללכת משם.

 
*בקרוב אולי גירסת אודיו.
*לעידכונים חדשים ורשימות חדשות לחצו כאן

Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

תגובות

  • שגיא  On נובמבר 23, 2007 at 10:22 pm

    ושוב – פשוט משובח.

    כל כך איזוטרי ותמוה ועם זאת כל כך מוכר.
    הישיבה בבית קפה כמקצוע מודרני.

  • אודי שרבני  On נובמבר 23, 2007 at 11:14 pm

    תודה שגיא.

  • אורי  On יוני 4, 2008 at 6:03 pm

    בדיוק מתאמן על זה. רק קשה לי קצת עם המונוגמיות שהשיטה שלך דורשת.

  • ענת פרי  On יוני 4, 2008 at 7:14 pm

    אבל בשיר זה מתאים שלוק,

    למרות שאין לי נוכחות בבית קפה.

    אבל הבת שלי פעם עבדה באחד כזה, עם הרבה בעלי נוכחות: היו לה כמה לקוחות קבועים: חם וחזק, דל-שומן, תה דובדבן, ועוד כמה ששכחתי.

    והשיר קולע מאד.

  • חנוך גיסר  On יוני 4, 2008 at 7:17 pm

    אבחנה חדה בפרטי הפרטים!
    תענוג.

  • מירי  On יוני 5, 2008 at 7:02 am

    :)))
    מעולה
    יש לזה פוטנציאל פסקולי עצום לליווי מכונות אספרסו, במקום מוסיקת הג'אז לכל המשפחה ששמים בדרך כלל

  • מלוכסנת רחוקה  On יוני 5, 2008 at 7:17 am

    תוך שתיית קפה כמובן.
    מאד מצא לי חן.

  • סנדי ש  On יוני 5, 2008 at 9:17 am

    כמו שכתבתי- אתה מפרק את הסכום לאגורות קטנטנות.
    אצלך אין אגורה אחת , אתה מגיע עד לעשירית האגורה. זה מה שיפה בך. וזה נעשה בחמלה ובאכזריות קלה גם יחד.

  • חן  On יוני 5, 2008 at 12:09 pm

    בדיוק ישבנו שתי חברות באמצע טיול באיזה ואדי בגליל ומצאנו עצמנו מרכלות על אחד הקבועים בשכונתי ליד הבית שלה
    ועל המלצר שם שמתעלל בלא קבועים [כדי לתת הרגשה טובה לקבועים].

  • אודי שרבני  On יוני 5, 2008 at 5:03 pm

    אורי,
    תודה. תתחיל מפרצוף צרפתי זועף.
    ענת,
    תודה. הבנת למה אני מתכוון, אני בטוח. ביטול המילה 'שלוק' בהקשר של קפה. שצריך להיות קשה עם השפה בהקשר קפה, צריך להיות קשה.
    חכי, ועוד לא דיברתי על הצד של הברמן
    הנה,
    יש פה קצת

    http://www.notes.co.il/sharabani/38081.asp

    חנוך
    תודה רבה.

    מירי,
    תודה.כמויות החלב שהקצפתי כבר נשארו לי כסאונד בכל מצב.

    מלוכסת רחוקה
    תודה. או שמא, שי שי

    סנדי
    תודה. אני חייב לפרק. בשביל להרכיב.
    מחדש.

    חן
    תודה.
    שוב, אותה תשובה כמו לענת

  • גרי אפשטיין  On יוני 5, 2008 at 7:33 pm

    לא הבנתי

    זה מה שחשבתי לכתוב לך, לזכר ימים עברו
    כי לוקח זמן לקרוא את הכל, ובסוף ה"לא הבנתי" הזה מפרק את הכל לרסיסים שוב
    אחרי שהרכבת אותם
    אבל אני אגיד בכלל משהו אחר
    אני אגיד שאתה בעצם דוגמן של בתי קפה, לקוח דוגמן לפוסטר של ארומה… כזה שנשאר שם גם כשהוא הולך, גבעה ירוקה על כיסא בבית הקפה… בלי פרחים
    איך אומרים קפה באוסטרלית? קופיייי?
    ואיך אומרים כפול עם חלב חם? זה נשמע יותר טוב ביידיש.

    אתה יכול כמובן להגיב לי ב"לא הבנתי"… זה יהיה מושלם
    🙂

  • אודי שרבני  On יוני 6, 2008 at 5:08 am

    אבל הבנתי, גרי

  • צינסקי  On יוני 6, 2008 at 3:42 pm

    בדיוק חזרתי מפריז. תפור עלי כל זה שכתבת. טוב מאד.

  • חיליק  On יוני 8, 2008 at 1:57 am

    ולא שזה לא היה ברור לי מלכתחילה, אבל עכשיו אני יודע בודאות לאיזה מחנה אני שייך – כל כך הרבה פעמים העברתי יד בתסרוקתי (כביטוי ליד שהורמה ולא נשמעה), וגם על פאסון עיתוני אני מתקשה לשמור

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: